Freilichtmuseum Beuren

Museum des Landkreises Esslingen für ländliche Kultur
In den Herbstwiesen
72660 Beuren
Tel: 07025 / 91190 – 0 (Zentrale)
info@freilichtmuseum-beuren.de
https://www.freilichtmuseum-beuren.de


27.09.2020 09:00
»Essen, was man retten will« Alblinsen, Filderkraut, Schwarzer Brei und andere regionale Spezialitäten




Besonderheiten:

Der Markt der »Arche des Geschmacks« bietet eine informative Reise in die kulinarische Vergangenheit mit Zukunft. Vorgestellt und verkauft werden Archepassagiere aus dem Slow Food Projekt »Arche des Geschmacks – Essen, was man retten will«. Man begegnet bei dem Markt und im Museumsdorf selten gewordene Lebensmittel und vom Aussterben bedrohten Pflanzen und Tierrassen. Außerdem gibt es Themenführungen zu Archepassagieren und im Erlebnis.Genuss.Zentrum werden regionale Sorten mit Traditionen vorgestellt.